Alimente naturale/ SOFRAN 1G

Astazi in Spania se produce cel mai bun u015Eofran din lume. u015Eofranul pur este ob tinut doar din pistilurile florii, in fiecare floare exista 3pistiluri din care se ob tine sofranul. Pentru ob tinerea unui kg de sofran, sunt necesare in jur de 150.000 de flori. Aroma sofranului, este usor picanta, dulce-amaruie. Este folosit in supe siu sosuri, in orez, dar si adaugat inu dulciuri, in mancaruri orinientale. Este adaugat la mancarurile condimentate, pentru a echilibra gustul condimentelor. Pentru ca aroma sa se elibereze si culoarea sa fie uniforma, sofranul se piseaza si se amesteca cu apa, apoi se adauga la mancare. Datorita aromei intense si proprieta tilor colorante, pentru gatit este nevoie de cantita ti foarte mici de sofran. Medicina tradi tionala foloseste sofranul ca afrodisiac, dar si pentru a reduce febra sau a calma nervii. u

Pret: 14.5 RON