Alimente naturale/ MIX QUINOA ALBA SI ROSIE ECO 500G MDS indisponibil momentan

Boabele mici, relativ rotunde, de culoare alb-cenusiu-galbui, sunt foarte de hranitoare si foarte sanatoase, bogate in proteine si, evident, lipsite de colesterol.Numita de catre incasi chisaya mama (mama tuturor cerealelor), quinoa a fost adusa pe continentul european de catre colonistii spanioli, care o numeau hrana pentru indieni.u Europenii nu au apreciat in mod deosebit aceasta cereala si i-au for tat pe bastinasi sa cultive o alta planta indigena, dar apreciata si pe batranul continent: porumbul.Popularitatea quinoa este de data recenta si se datoreaza studiilor efectuate pe boabele de quinoa care au scos in eviden ta calita tile ei: foarte hranitoare, benefica pentru sanatatea umana u2013 in special pentru rinichi si problemele sistemului circulator cauzate de colesterolul crescut, etc.Utilizare:Quinoa se prepara prin fierberea si, mai rar, prin prajire si poate fi utilizata in preparate culinare, asemeni orezului, in budinci, pilafuri, risotto, salate, etc. Spre deosebire de orez, quinoa are insa un con tinut de amidon redus si, din acest motiv, dupa fierbere rezulta un preparat afanat, mult mai pu tin lipicios/cleios.Ca regula generala, quinoa se fierbe in apa cu pu tina sare sau, si mai bine, in supa de carne sau legume timp de 15-20 de minute, acoperit, la foc mic.u Dupa fierbere, vasul se ia de pe foc si se lasa acoperit pentru ca quinoa sa absoarba tot lichidul.u Quinoa se fierbe, asemeni orezului in propor tii de 1 la 2, sau la 3 par ti (quinoa/lichid): 1 cana de quinoa la 2 sau 3 cani de supa. Quinoa se adauga, amestecand, in lichidul de fierbere.Mod de preparare:u Spalati boabele de quinoa, apoi puneti-le intr-un volum de apa de 2 ori mai mare decat volumul de boabe de quinoa folosit.u Fierbeti la foc bland aproximativ 10 minute, pana cand incep sa se separe germenii.u Luati vasul de pe foc si lasati-l sa se odihneasca acoperit, departe de foc, pentru cateva minut, pentru a putea perimite boabelor de quinoa sa se umfle comple.u Se poate servi cald, ca garnitura, sau rece, in salate.

Pret: 41.754033 RON